Mat elter

Behandling av tykke matpastaer skaper massiv radiell belastning. Materialet presser hardt mot blandebladene. Svake strukturer svikter under dette presset. Akslene bøyer seg, de mekaniske tetningene går i stykker, og smøreolje lekker inn i matpartiet.

Matpastaer kan belaste skaftene tungt, samtidig som de krever en overflate som operatørene kan rengjøre og inspisere. En mikser som overlever dreiemomentet, men etterlater rester eller lager en oljebane, er ikke en nyttig matmaskin. Denne industrielle matmikseren kombinerer en sterk ramme med sanitær kontaktkonstruksjon. Arbeidskammeret, tetningene, støttelagrene og temperaturkoblingene er omtalt som én pakke, slik at produksjonen kan gå fra en tett batch til neste rensetrinn med mindre usikkerhet.

WEG-motoren og Guomao-reduksjonen gir kraften som trengs for tett deig, tyggegummibase eller konfektmasse. En Siemens inverter hjelper operatøren med å lette inn i lasten og tilpasse hastigheten til hvert resepttrinn.

Fire NSK-lagre hjelper til med å holde akslene på linje når en klebrig matmasse presser mot bladene. Schneider og Chint-komponenter kompletterer et praktisk kontrollpanel, mens SUS304 eller SUS316L kontaktkonstruksjon og polering kan spesifiseres for det hygienenivået som kreves.

For en oppskrift som går fra våte ingredienser til en klebrig masse, sjekker vi skaftstøtten og kontrollresponsen sammen; vask og hygieneomfang avtales samtidig.

Kjøpere av matproduksjon bedømmer vanligvis en elter etter hele rengjørings- og vedlikeholdsrutinen, ikke bare etter blandemomentet. Disse komponentene er valgt for å støtte denne rutinen mens de holder partiet i bevegelse.

WEG motor

Guomao Gear Reduser

Siemens inverter

NSK Lager

Schneider Electrical Components

WEG motor

WEG-motoren gir eltemaskinen en pålitelig start når deig eller konfektbunn er på det tetteste. Kraften kontrolleres mot batchvekt og oppskriftstekstur, så maskinen er ikke avhengig av en nominell motorstørrelse.

Guomao Gear Reduser

Guomao-reduksjon gjør motoreffekten til en jevn foldehandling for tykke matmasser. Servicefaktoren og forholdet er tilpasset syklustiden, rengjøringstilgangen og eventuelle varme- eller kjølebehov.

Siemens inverter

En Siemens inverter hjelper operatøren med å gå fra fukting til elting uten et brå hastighetshopp. Denne kontrollen kan redusere sprut i starten og gi oppskriften en repeterbar finish før tømming.

NSK Lager

NSK-lagerstøtter bidrar til å opprettholde akselinnretting når batchen skyver hardt mot bladene. Stabil geometri beskytter tetningslinjen og gjør lagerområdet lettere å se under forebyggende vedlikehold.

Schneider Electrical Components

Schneiders elektriske komponenter gir panelet en kjent lavspentplattform for beskyttelse og veksling. Kapsling, kabling og alarmomfang kan tilpasses anleggets rengjørings- og servicepraksis.

 

Søknader

 

Følgende bruksområder er skrevet for kjøpere av mat og ren{0}}prosess. Kontaktmateriale, overflatefinish, rengjøringsmetode og temperaturkontroll må fortsatt bekreftes fra den faktiske oppskriften.

 

Mat materialer

Deigbunner, tyggegummi-og tykt fyll trenger sterk brettevirkning uten en grov eller vanskelig-å-kontaktsone. Et polert kammer og kontrollert utslipp gjør den daglige batchrutinen enklere å administrere.

Farmasøytiske materialer

Hvis samme plattform vurderes for et tablettbindemiddel eller en annen ren formulering, skifter diskusjonen til overflatefinish, forseglingsbeskyttelse og rengjøringsvalidering. Disse kravene kan bygges inn i den endelige kontaktpakken.

Laboratorie & FoU

Pilotmatarbeid drar nytte av en maskin som kan reprodusere et kraftig produksjons-skjærmønster på en mindre batch. Justerbar hastighet og en gjenvinnbar utladning hjelper teamet med å sammenligne tekstur og prosesstid.

Kjemiske og selvklebende materialer

Noen kjøpere av mat-utstyr behandler også lim- eller harpiksingredienser på en egen linje. I så fall bør kontaktstål, rengjøringsseparasjon og forseglingsvalg holdes adskilt fra matspesifikasjonen.

Det åpne W--formede kammeret viser en lys, polert kontaktflate og en klar bladprofil. Drivenheten og basen sitter utenfor produktsonen, slik at arbeidsområdet er lett å inspisere før lasting og etter rengjøring.

Polert mat-klasse W-formet kammer

Stålkvalitet, poleringsnivå, tetningsarrangement, varme- eller kjøletilkobling og utløpsmetode bekreftes fra hygieneplanen. Produksjonstegningen viser da tilgangspunktene som operatørene vil bruke hver dag.

Mat-eltemaskin PDI kan dokumentere kjøreløp, lagertemperatur, sveiseutseende, overflatefinish, tetningsarrangement og avtalte kontrollfunksjoner. CE/EMC-bilder er eksempler; endelig teknisk fil og sertifikater skal samsvare med levert materiell, elektrisk og sanitært omfang.

Eksempel på CE/EMC-sertifikat

Eksempel på teknisk fil

Eksponert karbonstål er beskyttet med industribelegg, mens maskinen er festet til en tung skrens og pakket i armert tømmer. Vi sender lastebilder og en praktisk monteringsnotat til mottakerteamet. En 12-måneders garanti og ekstern servicestøtte fullfører overleveringen.